梁志超：绿色食品助推农业发展方式
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igea
2015-11-12
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梁志超：今天参加会议好多都是老领导，这都是绿色食品发展的创始者和发展的见证人。向大家报告一下发展情况。绿色食品是90年起步的，绿色食品有三个宗旨，第一个就是保护农业生态环境，促进农业可持续发展，第二项宗旨提高农产品质量，第三项促进农业增收农民增效，绿色食品二十多年了一直坚持的三项宗旨。绿色食品和今天论坛的主题非常贴切，生态农业与生态环境保护。如何做到保护农业生态环境，提高农产品质量，有三个方面，一个是技术，第二个是管理，第三个是市场。技术方面很简单就是绿色食品标准，和我们相关的标准，绿色食品有环境标准，高于国家的标准，对环境进行控制。第二投入方面，和咱们这儿有关系的就是农药肥料，农药要求直保原则，维护生态平衡原则，预防为主的原则，优先使用生物防治和生物农药的原则，四是合理使用农药化学农药的原则，这是在我们标准制订，技术最初阶段把这项技术标准里面进行设定。比如说肥料是优先使用有机废料，技术层面，另外第二个是管理层面，涉及到绿色食品的认证管理，监督管理，标志管理，等等日常的管理工作。严格按照标准，农业部规定的制度管理规定，通过几级部省地市县管理部门管理。
第三个方面就是市场，市场就是通过市场，把绿色食品品牌知名度和影响力提升，使它产生的价值高，绿色食品现在经过多少年市场推进，可以说一般的产品大概是我们统计，这个数字在10%到30%之间，那么通过一些调查，绿色食品在部分大中城市，就是消费者对品牌的知名度和认知度在70%到80%之间，经过20年以后，知名度和影响力比较高。通过一系列的安排和制度安排，技术管理市场三个方面的齐头并进，经过二十年到去年，因为今年数字没有出来，绿色食品企业现在是大数，现在是六千多家，产品大概一万六千多个，每年递增的幅度百分之二十到百分之三十之间，这是企业产品的数。从我们监管的情况看，绿色食品产品过来不错，质量合格率是百分之99.9%，不是按照国家标准检查的99.9%，是按照绿色食品标准的质量合格率百分之99.9%，按照国家标准检测现在是百分之百，这里面还有个问题，就是属于假冒伪劣的问题，不包括在里面，那是另外层面的问题。绿色食品都是符合绿色食品标准。还有一点假冒伪劣，还有就是违规用标的问题，不在这个里面。另外绿色食品出口10%的速度在递增，去年年底统计速度绿色食品出口量21亿美元，这个数字比较大。国内销售额3000多亿元。这是一个基本大概的数字。另外还有和我们相关绿色食品基地，现在在全国面积将近一亿多亩，这里面国家和省级龙头企业是1200多家，带动的农户是将近1600多万户，统计的结果1200多家龙头企业国家和省级龙头企业，带动农户增收的收入是8.4亿元。
十二五期间，农业部对绿色食品定位两个作用。一个是充分发挥绿色食品品牌的引领作用，推进农业标准化生产，提升农产品安全水平，第二个是充分发挥绿色品牌效益，促进农业增效，农民增收。工作任务三个提升，提升规模和质量，提升公信力和竞争力，提升绿色食品在三农中的地位，绿色食品发展要更加进入农业部主流工作中来，更好的发挥绿色食品，在标准化规模化产业化以及品牌化三个方面齐头并进，绿色食品目前来说较好的处理了经济、社会、生态三个关系继续发挥它的作用。
所以说绿色食品因为它标准相对国家标准严一些，目前它的总量规模占的比例不是很大，恰恰是绿色食品不是占有很大量的情况下，绿色食品才能够先行探索，率先发展，在农业生态环境保护里面，农产品安全里面，农业增效方面继续发挥示范带动作用，起到农业发展方式助推的作用。
