自20世纪80年代末期以来，全球绿色消费运动开始被国际社会所接受，成为公众广泛参与环境和生态保护的消费方式，绿色消费观也应运而生。据有关资料统计，有82%的德国人和62%的荷兰人到超市购物时预先考虑环境保护问题，66%的英国人愿意花更多的钱购买绿色产品，80%以上的欧美国家消费者把环保购物放在首位，愿意为环境清洁支付较高的价格。而据中国社会调查事物所的调查，有72%的被调查者认可“发展环保事业，开发绿色产品，对改善环境状况有益”的观点，有54%的人愿意使用绿色产品。据中国消费者协会的市场调查资料显示，约有79％～84％的消费者愿意主动购买绿色食品。可以说，绿色消费更新了传统消费观只关心个人消费，很少关心社会生活环境利益的倾向，随着人们生活水平的不断提高和环保意识的不断增强，作为一种新的消费理念，它必将逐渐为我国公众所接受。