李俊：生物肥料和农业可持续发展
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igea
2015-11-12
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李俊：很高兴有这个机会，刚才两位部长讲国家层面，国际上讲了很多。我讲小的行业生物肥料行业，我们在座很多企业家来了。我题目叫生物肥料和农业可持续发展。我讲四个方面，第一个讲我们农业可持续发展的选择，为什么，因为我们几方面的数据和图表证明这点。从肥料来讲，投入品里面60%是肥料，但是我们的使用量，我们的单位面积用量是国外三倍，我们的总产量包括我们的回报应该很低。这个表是我在2011年国际会上的总结，可以看到红线是我们中国的从五十年代到现在用量，用量是直线的上升，到现在为止可以看到五千到六千万吨总量，这是美国的，他在八十年代后期基本上是平行的，非常稳定的。这是一个。第二个就是我们国家为什么用量那么大，不是肥的效率跟国外比差很多，很重要的原因，第一个原因是我们的使用方法，你们看到我们使用方法用手直接撒，效率统计氮肥利用效率是30%到35%，磷肥的利用效率更低，10%左右。这个图讲的跟美国人对比，这是中国有机肥和化肥对比，这是有机肥，五十年代以前以有机肥为主，随着化肥使用以后逐渐增加，跟曲线对应的，这是有机肥的曲线，2005年左右，占的比例不到10%，我们整个肥料投入不到10%，这有个交叉点，欧美美国日本他们认为这个地方50%，这个交叉点比较合理的，产量对可持续发展发展能力，包括环境的保护影响，这是最合理的点，我们国家大概是上世纪八十年代中后期达到这个点，后面你看就是一方面我们有机肥投入大量下降，另外就是我们的化肥的迅速上升，产生很多问题，我们化肥利用率降低，包括污染环境，单位投入回报比例下降，近十年来，国家农业部共同倡导下把化肥用量降，有机肥升，很多行动，各种秸秆还田促进第二个交叉点形成。
这是我们刚才近三十年来化肥的报酬率，75年左右一公斤化肥能产25公斤的谷，能产15公斤油料， 10公斤棉花，三十年以后降到一半还多一些。同时大量的污染环境，大家知道。我们要保证国家农业可持续发展必须解决，产量是第一位的，环境放在第二位。包括安全，现在药残，包括除草剂重金属，吃什么东西安全，我们必须要解决的问题。这些图片可以看到，除草剂不可缺少了，除草剂带来的积累，特别是第一代第二代除草剂残留时间比较长，带来影响比较大，后面可能会好一些，第三代第四代残留短一些。这是水土流失的面积，包括各种灾害有数字。在这种情况下，我们要解决这么多问题，这问题存在不是一天两天，怎么解决呢，从近几十年看植物很重视，包括土壤前几十年一部分时间得到很好的重视，但是土壤里面一部分微生物没有重视，现在看这些问题的解决，离不开微生物，这就是我们要讲的，这些各种微生物在土壤里面，对有害物质的分解，包括各种养分的转化，这些功能微生物的应用是我们解决这些问题，必须的产品。我把它形象的几个方面，对环境污染是净化分解者，养分的转化，比如说尿素进去，不是说吸收尿素，它是吸收硝态纳，就是微生物转化，包括其它物质的调解，我们为什么讲磷10%的利用率，它吸收不了。还有生态 各种的微生物，土壤里面有好的微生物有不好的微生物，受到破坏转化功能削弱 了，所以就发病了。所以有这么几个方面的作用。因此从大概本世纪初以来，国家陆续重视生物肥料的发展，这是我参与编的书，包括国家包括发改委，现在作为一个产业经济，产业的行业统计我们归到里面，这几年发的，今年发一个当前优先发展高技术产业化的重点领域的指南，一共10大产业137项，单独列了18项现代农业里面其中一项，五年之前我参加了这个材料指南编写，2007年的时候把它列为其中之一。过了五年以后仍然是其中之一，还有一个就是去年我们国务院发了一个加快培育和发展战略性新兴产业的决定里面，把这作为新兴产业，2009年的时候作为生物 产业，同时还有我们有发改委里面高技术产业专项，还有产业化示范项目，国家土壤提升的项目，秸秆还田。其它的小项目，国家层面政策到具体项目都在支持微生物肥料行业的发展，中国面临这些问题，离不开，这么一个行业，这么一类产品。加快准入制度，这是第一个大的方面，第二个行业现状，给大家过一下，生物肥料都是概念，国外更多叫接种剂，现在国外的欧美主要说，我叫生物肥料，他认可这个词，最早是原苏联和东欧国家用的词，这类产品主要含有特定的功能微生物，我们经过大量的肥料使用以后，造成土壤微生物破坏，所以我们需要人为加入微生物，这类微生物有特定的功能起关键的作用，一个提高产量，一个改善生态环境。同时在理论层面上提出以前我们讲土壤肥力包括两个方面，一个土壤的物理肥力一个是化学肥力，学习提出土壤的生物肥力，大家可以想想不断的投入，结果产量没有提高，我的回报下降，就是物理结构受到破坏，同时土壤生物肥力受到破坏。我们国家也有类似的提法，比如说中国农大团队提出养分生物的有效性，或者根层养分的调控技术，国家一等奖，二等奖两个。他们概念的提出，跟国外的土壤生物肥内涵一样。大家知道土壤肥力包括多了土壤生物肥力。
原来基础上，化学以养分为基础的，土壤物理与土壤 结构为主的基础上提出土壤生物肥力，主要是微生物为核心的。第二个发展到现在，我们国家世界上生物肥料品种最全，产量最多，应用面比较广的。有这么几个数据。第一个企业有800个企业，具体数据部里面官方网站可以找到。年产850万吨，登记许可1500个左右，应用面积达到1亿亩以上，现在我们国家中草药栽培，基本上用生物有机肥做，要不然它栽不出来。烟草系统60%以上都是用生物有机肥，解决病害问题，秸秆问题，和质量的问题。再一个是我们的果蔬蔬菜，包括我们茶叶，我们大概70%以上肥料都是用生物有机肥为主的，其它的就是一个是出口跟国外交流，富通来往，已经生物产业和生物经济重要组成部分，我们产值达到120亿以上。这是我们总的数据，都在迅速发展，数量上发展，这是我们标准，我们在农业部包括科技部支持下，把整个行业的几大方面五个层面的标准保证了我们行业的发展和监管。
总的来讲目前几大类产品，一个是功能菌剂有九个品种，还有生物有机肥，菌加有机肥的组合，有机肥的功效包括微生物本身功效是互补。在这基础上为了解决速效问题，加上一些无机，有机无机生物结合。管理方式登记，包括具体的评价。生产应用效果有几个方面，一个就是固氮，这么个根瘤这是大豆，根瘤菌自然里面，只有这么一部分根瘤菌，能够完成生物固氮，我们氮肥只能是化学固氮，消耗大量的能源，巴西阿根廷不用化学氮肥，但是氮肥这块靠根瘤菌提供。磷我们从国际上是热点产品，我们土壤里面积累了大量的总磷，我们总磷不缺乏，土壤里的磷素比十年前二十年前高好几倍，有效性很低，我们让磷活化，功能微生物是很重要的，我们也建议我们企业家包括国家应该重视这块，微生物菌剂开发出来，不要使过多的，使完以后有很多副作用，土壤的破坏，这里面有很关键的，国外以真菌为主的高效农林菌剂的研究，我们拍的照片，真菌类的东西比细菌好，有快进，比如说马铃薯也好，山药也好，用这些微生物菌剂以后效果非常明显，这是山西做的实验，增产幅度非常明显。还有中微量元素，比如说钙跟酶还有锌，为什么现在发现缺乏，我们人吃的食物以后，摄入量少了，人和动物也少了，让植物有效地钙含量高，人吃了以后不会缺钙，源头上解决。但是怎么解决，就是让植物很好的养分平衡吸收到土壤里面，我们肥料里面的元素。所以提高肥料来讲，现有情况下，施肥水平减少10%到30%，提高肥料的利用率是可以做到的。这里面很多每个地方不一样，有的地方效果不好，有的地方效果不是很粗放，地不好的话风险比较大。所以我们生态农业的角度，资源利用的角度是很好的方式，刚才说到巴西阿根廷包括美国，他们很少用氮肥，主要靠根瘤菌，其他的促生左右，包括我们目前用的菌，各种废弃物利用生物有机肥的利用，包括秸秆还田。这是06年以后农业部推的有机制的提升的专项，专项里面主要目的把秸秆还到地里，包括路部长说的免耕农业，这是各种方式，因为我们栽培作物不一样，耕种方式不一样，所以这种模式直接还田的埋起来的，机械配套的，这同时为了促进他腐竹，加一些腐竹剂，能够推动一些地方，包括通过工程，灌溉水份来调解模式。品质这块，大家都可能知道，我们瓜果不甜，蔬菜味道不好，通过举的应用，很明显的提高。这个就是硝酸盐的含量 降低，用完生物肥以后硝酸盐含量 降低幅度比较大，降低到31.4，有些达到50%左右，我们吃菜硝酸盐对身体危害。从抗病性有几个方面，一个是病害，用完以后病害明显降低，我们连做的，城市周边的蔬菜基地里面连作障碍产生很多问题，一定程度上枯萎了，通过加进去以后很好克服，加上生物有机肥很好的载体以后，完全相同的，同一个大棚里面看到的效果，把病害解决。这就是选的让治病的，这个能把微生物溶解掉，就是我们的截抗微生物，用这些东西做成菌剂应用，就可以克服病害。这里面有理论上的，比如说用更深分析以后发现，它是有机理的，通过微生物的生长，这是因为微生物的增加，然后让病原微生物压下去了，病害就少了。干旱的地方，会在沙漠里面不缺水长起来，微生物也是可以通过接种微生物以后，增加根系的吸收量，菌根这块应用，产业角度讲，理论层面上没有问题。还有一个改善土壤，这在国外是产业，这是很形象的照片，这是没有用的，没有农残的正常生长，这是有农残抑制它生长，这个加了菌剂以后减速它生长，生长上得到一部分应用，大家知道我们土壤里面有很多农残，如果不进行降解分解以后，植物种完以后，这里面含有很多农药残留，达不到无公害的水平或者是出口的水平，通过降解以后可以实现无公害，绿色的水平。最后有关发展的趋势，怎样效果更好。现在发展了几十年，现在二十年发展非常稳定，发展非常快，跟国家国情密切相关。我们还需要更好的，种子筛选也好，效果的稳定也好保质期也好，包括适用性，应用面更广，针对性更好，比如说哪些经济作物特别需要，病害很严重，从茶蔬菜都需要解决。这个站在比较大的层面，比如说土壤健康要维持，需要微生物降解，我们很多资源的循环利用，生态农业的建设，需要快速解决垃圾问题，还有提高我们的肥效效果，肥效利用率怎么从30%氮肥怎么能和国外一样达到55%，。我们国家特别多的联合生态，我们有地，我们不能让它土壤自然修复，自然休闲，我们地不断的应用，这种情况下怎么把障碍克服。
这是相关的产品，包括生物有机肥，包括根瘤剂，包括专用的功能菌剂，这个生产中得到很好的应用，最近甘蔗80%用我们的生物废料生产。还有茶叶果蔬蔬菜这些经济作物里面成了主力军，这是一个。其它方面还有很多需要完善的地方，比如说设备问题，保质期的问题，包括功能菌的问题。这是我们刚才提到的2011年10月份发改委提出来的14个重点技术，我前几天下载下来，发布出来，大家看到未来五年我们国家优先发展，优先支持的在座企业家和科研方面，这几个方面，国家既然要立项要支持，可以参与其中。这是相关媒体报道。
